Recettes de Christophe Felder

Ces verrines Capuccino crémeuses et soyeuses satisferont à coup sûr les gourmands amateurs de chocolat et de café, leurs saveurs se mélangent si parfaitement le café étant idéal pour rehausser le bon goût du chocolat.

Une génoise moelleuse parfumée à votre goût à la vanille ou au rhum, une crème au beurre au café et voilà un gâteau qui vous fera fondre de plaisir. Pensez-y pour un anniversaire ou pour la fête des pères.

Une recette classique de dessert de la cuisine française qu'il faut de préférence préparer en avance. Ici il s'agit de la façon de faire du Chef Pâtissier Christophe Felder. Parfait pour les grandes occasions.

Ces truffes au chocolat maison, signées Christophe Felder, sont de petites bouchées fondantes, pleines de caractère. On a tendance à cantonner ces confiseries aux fêtes de fin d’année mais c’est bien dommage, même si elles sont de parfaits cadeaux gourmands. Elles sont si agréables pour accompagner le café en fin de repas ou tout simplement pour satisfaire une petite envie de chocolat, qu’il serait dommage de se limiter à cette période pour les déguster !

Dans la famille des bredele, vous connaissez forcément les vanille kipferl, ces petits biscuits en forme de croissants. Je vous propose aujourd’hui une déclinaison de Christophe Felder : les café Kipferl.

Avec un café de qualité, ces pots de crèmes au café sont une tuerie !

Un délicieux entremet chocolat-café sur un biscuit amande parfumé au café

Des petits biscuits tout café à grignoter avec plaisir

Une génoise aérienne, une crème au beurre au café. Un délice nommé moka !

Une recette d'entremets café cappuccino très gourmande qui ravira les fans de café

Essayez cette recette de chocolat et donnez votre avis en commentaire !

Pour les amateurs de café et de glaces, j'ai trouvé LA recette qu'il vous faut !

Le macaron est idéal pour accompagner le café gourmand ou à déguster en cachette !